Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications
Gebonden EN 2021 9781788018593Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book discusses the chemistry of food proteins and peptides and their relationship with nutritional, functional, and health applications.
Specificaties
ISBN13:9781788018593
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:506
Uitgever:Royal Society of Chemistry
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan