Jackfruit

Botany, Production and Uses

Gebonden EN 2023 9781800622296
€ 193,00
Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

Due to its increasing popularity as a plant-based meat alternative, jackfruit is being introduced in more countries, such as the USA and Mexico that have the climate to support it. This book reviews the current state of knowledge concerning the growing and cultivation, production technology, postharvest management and processing of jackfruit.

Specificaties

ISBN13:9781800622296
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:312

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

€ 193,00
Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Artikelen

          Jackfruit