Food Connections

Production, Exchange and Consumption in West African Migration

Gebonden EN 2022 9781800733725
€ 156,84
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

Food Connections follows the movement of food from its production sites in West Africa to its final spaces of consumption in Europe. It is an ethnographic study of economic and social life amongst a close-knit community of food producers, traders andconsumers and a wide range of small intermediaries that operate in Guinea-Bissau and Portugal.

Specificaties

ISBN13:9781800733725
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:202

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

€ 156,84
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Food Connections