Soft Matter Approaches to Structured Foods
Faraday Discussions No 158
Gebonden EN 2012 9781849734493Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This Faraday Discussion on Soft Matter Approaches to Structured Food will introduce and strengthen the concept of the soft matter approach to food scientists, and bring food scientists together with non-food experts.
Specificaties
ISBN13:9781849734493
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:540
Uitgever:Royal Society of Chemistry
Serie:Faraday Discussions
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan