Joseph G. Endres
Soy Protein Products
Characteristics, Nutritional Aspects, and Utilization
Paperback Engels 2001 1e druk 9781893997271Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book provides an overview of the key benefits of soy protein products in an easily understood format. Soy protein, flour, concentrates, and isolates have been shown to be versatile food ingredients. The functional properties and nutritional benefits of soy protein products are fully described.
Specificaties
ISBN13:9781893997271
Taal:Engels
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:53
Uitgever:Taylor & Francis
Druk:1
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan