Afaf Kamal-Eldin,
David Min
Lipid Oxidation Pathways, Volume Two
Gebonden EN 2010 9781893997561Niet leverbaar.
Samenvatting
Complementing the bestselling previous edition, Lipid Oxidation Pathways, Volume 1, this volume focuses on the oxidation kinetics and mechanisms governing the behavior of different molecular species involved in lipid oxidation reactions. Moving beyond the scope of traditional texts that focus mainly on polyunsaturated fatty acids, this
Specificaties
ISBN13:9781893997561
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:324
Uitgever:American Oil Chemists' Society
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
€ 228,52
Dit product is niet leverbaar
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan