Principles and Practices of Bar and Beverage Management

raising the bar

Paperback EN 2013 9781908999375
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen

Samenvatting

A comprehensive text and resource book designed to explain the latest developments in and new complexities of managing modern bars- be they stand alone or part of larger institutions such as hotels and resorts.

Specificaties

ISBN13:9781908999375
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:254
Uitgever:Goodfellow Publishers Limited

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Principles and Practices of Bar and Beverage Management