James Murphy
Principles and Practices of Bar and Beverage Management
raising the bar
Paperback EN 2013 9781908999375Levertijd ± 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
A comprehensive text and resource book designed to explain the latest developments in and new complexities of managing modern bars- be they stand alone or part of larger institutions such as hotels and resorts.
Specificaties
ISBN13:9781908999375
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:254
Uitgever:Goodfellow Publishers Limited
Hoofdrubriek:Leiderschap, Algemeen management, Inkoop en logistiek, Leiderschap
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan