Elina Narvanen,
Elina Närvänen,
Nina Mesiranta,
Malla Mattila,
Anna Heikkinen
e.a.
Food Waste Management
Solving the Wicked Problem
Gebonden Engels 2019 9783030205607Levertijd ongeveer 9 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
This book focuses on the crucial sustainability challenge of reducing food waste at the level of consumer-society. Providing an in-depth, research-based overview of the multifaceted problem, it considers environmental, economic, social and ethical factors. Perspectives included in the book address households, consumers, and organizations, and their role in reducing food waste. Rather than focusing upon the reasons for food waste itself, the chapters develop research-based solutions for the problem, providing a much-needed solution-orientated approach that takes multiple perspectives into account.Chapters 1, 2, 12 and 16 of this book are available open access under a CC BY 4.0 license at link.springer.com
Specificaties
ISBN13:9783030205607
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Uitgever:Springer International Publishing
Hoofdrubriek:Algemeen management, Algemeen management, Leiderschap, Marketing
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
-
Jan Wijnand Hoek€ 28,50 -
Joop Snijder€ 24,95
-
Elmira Nijhuis€ 27,50
-
Martijn Aslander€ 24,99
-
R.A.M. Pruijm€ 88,95
-
Edgar Karssing€ 27,50
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan