Julia Child,
Simone Beck,
Louisette Bertholle
De kunst van het koken
hoogtepunten uit de klassiek Franse keuken - alle technieken en bereidingswijzen
Gebonden NL 2018 11e druk 9789021558677
Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen
Samenvatting
De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. Dit maakt De kunst voor het koken, zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie, nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken.
'De kunst van het koken is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud. - Sunday Times'
Specificaties
ISBN13:9789021558677
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:960
Uitgever:Kosmos Uitgevers
Druk:11
Verschijningsdatum:13-2-2018
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
84,49
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Levine van Doorne€ 30,99 -
Karolien Olaerts€ 22,50
-
Tulli Padwa€ 16,95
-
Roel Westra€ 36,99
-
Hans Offringa€ 29,99
-
Machteld Smid€ 12,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
