Vegetarisch Mexicaans
110 recepten voor taco's, burrito's, enchiladas, quesadillas en meer
Paperback NL 2026 2e druk 9789043945431Samenvatting
Vegetarisch Mexicaans van Thomasina Miers brengt mega-Mexicaanse gerechten zonder vlees: 110 vega en vegan recepten voor taco’s, burrito’s, enchiladas, quesadillas en meer. Fris, pittig en toegankelijk, met favorieten die je keer op keer maakt. Hét instapboek voor iedereen die vegetarisch Mexicaans wil koken bomvol smaak.
“Met kardemom-koffiebroodjes, vega empanada's en bietenceviche om van te watertanden” – Mezza (AD)
“De Mexicaanse keuken wordt vaak over het hoofd gezien als het om vega gaat, maar Thomasina Miers brengt daar verandering in” – Margriet
“Fris, vurig en fun!” – Yotam Ottolenghi
“Groenterecepten die je bord in vuur & vlam zetten” - Diana Henry
“Meat-Free Mexican is het bewijs dat je absoluut geen vlees nodig hebt voor de spannende, tasty smaken uit de Mexicaanse keuken” – Gordon Ramsay
Specificaties
Lezersrecensies
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
