RYOKO BENOIST
Puur Matcha
Van perfecte matcha latte tot traditionele Japanse zoetigheden
Paperback NL 2026 1e druk 9789044772784Nog niet verschenen, verwacht op 15-10-2026
Samenvatting
Matcha – het felgroene theepoeder uit Japan – heeft de wereld veroverd. In dit boek laat Ryoko Benoist, adviseur in Japanse thee en voedingsdeskundige, je kennismaken met de rijke traditie achter deze bijzondere drank.
Je ontdekt alles wat je nodig hebt om de perfecte matcha te bereiden: van de juiste benodigdheden en technieken tot de verschillende kwaliteiten en gezondheidsvoordelen van deze unieke thee. Daarnaast vind je een verzameling eenvoudige, plantaardige recepten om thuis mee aan de slag te gaan. Maak heerlijke drankjes zoals bubble tea, frappuccino en matcha mojito, of verwerk matcha in zoete lekkernijen, van koekjes en ijs tot cheesecake.
Specificaties
ISBN13:9789044772784
Taal:NL
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:96
Uitgever:Centrale Uitgeverij Deltas
Druk:1
Verschijningsdatum:14-10-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
