Karin Sitalsing
De kok van de Titanic
Hoe een Groninger op het beroemdste schip ter wereld terechtkwam
Paperback NL 2026 1e druk 9789045052373Nog niet verschenen, verwacht op 29-09-2026
Samenvatting
Hendrik Bolhuis begon als bakkersknecht in Groningen en eindigde als topkok op de Titanic. Via de chicste restaurants van Parijs, Oostende en Monte Carlo had hij zich opgewerkt naar de top: het eersteklasrestaurant op het meest luxueuze schip ter wereld. Karin Sitalsing volgt het spoor van de avontuurlijke Groninger en neemt de lezer mee naar een tijdperk op drift, waarin treinen steeds sneller, hotels steeds groter en gerechten steeds exclusiever werden. De ‘onzinkbare’ Titanic was het ultieme symbool van dit vooruitgangsgeloof. Met zwier en inlevingsvermogen vertelt Sitalsing het onbekende verhaal van de Groningse kok, die groot durfde te dromen maar wiens ambitie in de knop werd gebroken.
Specificaties
ISBN13:9789045052373
Taal:NL
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:256
Uitgever:Atlas Contact
Druk:1
Verschijningsdatum:29-9-2026
Hoofdrubriek:Literatuur en romans
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan