Heleen, Timmermans
Soepbijbel
Van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep
Gebonden NL 2018 1e druk 9789048839834
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Samenvatting
In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels.
Specificaties
ISBN13:9789048839834
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:432
Uitgever:Carrera culinair
Druk:1
Verschijningsdatum:25-1-2018
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
69,98
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Eva Posthuma de Boer€ 25,00 -
Levine van Doorne€ 30,99
-
Tulli Padwa€ 16,95
-
Caroline Hwang€ 26,99
-
Annemiek Verweij€ 26,99
-
Steven Raichlen€ 24,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
