Rutger van den Broek
Rutger bakt; Chocolade
Gebonden NL 2026 1e druk 9789048880942Nog niet verschenen, verwacht op 03-11-2026
Samenvatting
In dit onweerstaanbare chocoladeboek laat Rutger van den Broek zien dat je met chocolade alle kanten op kunt. Hij verzamelde 55 van zijn meest geliefde en beproefde chocoladerecepten in één complete bundel. De chocoladerecepten zijn verdeeld over hoofdstukken zoals taarten, gebak, koekjes en toetjes; van de klassieke Schwarzwälder kirschtaart en Sachertorte tot onweerstaanbare chocolademoelleux met een smeltende chocoladevulling. Geniet van de ultieme brownies in verschillende smaken en van luchtige chocoladesoufflés, of ga aan de slag met slagroomtruffels en millionaire's shortbread. Daarnaast vind je in dit boek ook handige technieken, zoals het tempereren van chocolade.
Specificaties
ISBN13:9789048880942
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:160
Uitgever:Carrera culinair
Druk:1
Verschijningsdatum:3-11-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
€ 54,99
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Anna Jones€ 34,99 -
Simon Giaccotto€ 36,99
-
Susannah Blake€ 12,50
-
Thamar Bos€ 24,99
-
Michelle Keogh€ 12,50
-
Hans van Eekelen€ 47,95
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan