Abundant
60 verrassende gerechten uit de rijkelijke plantaardige keuken
Gebonden NL 2026 1e druk 9789059965621Samenvatting
In Abundant laat Alexander Gershberg zien hoe overvloedig de plantaardige keuken kan zijn.
Hij verweeft de uitgesproken smaken, geuren en kleuren van het Midden-Oosten en de traditionele Japanse keuken met die van zijn nieuwe thuisland Nederland. Het resultaat is een nieuwe plantaardige kookstijl waarin fruit, groenten, volkoren granen en bonen de hoofdrol spelen.
Met lokale, eenvoudige ingrediënten daagt Gershberg je uit om anders te denken over eten:
verrassend en gezond, zonder in te leveren op genot. Abundant is een ode aan de overvloed van het leven, opgebouwd rond zeven smaakbelevingen en mindsets: Vers Umami Comfort Overvloedig Street Fine Zoet
Een kookboek dat energie geeft, inspireert en bewijst dat plantaardig allesbehalve beperkt is.
Specificaties
Vaak samen gekocht
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Alan Rosenthal€ 15,99 -
Sanne van Lierop€ 28,99
-
Kirsten Ripken€ 32,50
-
Maud Moody€ 35,00
-
Ghillie Basan€ 17,99
-
Julia Hulleman€ 36,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
