,

Alles van melk

geschiedenis van de Nederlandse Zuivelindustrie

Gebonden NL 2018 1e druk 9789066300897
€ 14,95
Op voorraad
Vandaag voor 23:00 besteld, donderdag in huis

Samenvatting

Het eerste overzichtswerk over een bijna 150 jaar oude bedrijfstak waar miljarden en miljarden euro's in omgaan. Nederland zuivelland is over de hele wereld een begrip, Edam en Gouda zijn synoniemen voor kaas, terwijl Frau Antje leeft met ruim een half miljoen hits op google. Niettemin is nog niet eerder beschreven hoe de Nederlandse zuivelindustrie die positie verwierf. Haar geschiedenis is een onbekende. Ze begint omstreeks 1870 met melkinrichtingen in grote steden en kleine boterfabriekjes in de provincie. En met een reeks ondernemende industriëlen, artsen, boeren en onderwijzers die stapje voor stapje van Nederland een grootmacht op zuivelgebied maakten.

Specificaties

ISBN13:9789066300897
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:288
Druk:1
Verschijningsdatum:11-8-2018
Hoofdrubriek:Geschiedenis

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

€ 14,95
Morgen in huis

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Alles van melk