Alles wat je echt moet weten over voeding en overgevoeligheid

Goede voeding is belangrijk om gezond(er) te worden en gezond te blijven.
Voeding heeft een grote invloed op onze gezondheid en op hoe we ons voelen. Echter, de ene persoon kan baat hebben bij “gezonde” voeding, terwijl een ander daar juist last van krijgt.

Petra Kersten ( Diëtist/Orthomoleculair therapeut) heeft een brede kijk op voeding en gezondheid en is van mening dat gezondheid/ziekte bepaald wordt door een combinatie van factoren op lichamelijk, geestelijk en sociaal gebied.
Hierdoor heeft voeding bij iedereen een andere invloed op de gezondheid. De uitdaging is om hierin voor ieder individu de meest passende oplossing/behandeling te kunnen bieden. Ze geeft sinds 2003 voedings-, en dieetadviezen.

Naast het geven van advies over voeding schrijft ze over voeding. De afgelopen jaren heeft ze meer dan 45 gepubliceerde artikelen geschreven. Deze zijn allemaal tussen de 3.000 en bijna 10.000 keer bekeken. Door middel van het geven van informatie wil ze graag zo veel mogelijk mensen bewust(er) maken van de invloed van voeding op onze gezondheid.