Koken met bier
Paperback NL 2021 1e druk 9789460310454
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende dag in huis
Samenvatting
Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.
Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt. Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.
Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag.
Specificaties
ISBN13:9789460310454
Taal:NL
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:80
Uitgever:Solo
Druk:1
Verschijningsdatum:21-1-2021
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
35,45
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Sergio Herman€ 29,99 -
Jurgen Lijcops€ 35,00
-
Alex Barker€ 12,50
-
Jord Althuizen€ 27,99
-
Janneke Vreugdenhil€ 34,99
-
Fatima Abakka€ 29,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan