Lekkere plekken
200 jaar boodschappen doen en buitenshuis eten in Leuven
Paperback NL 2024 1e druk 9789460583650Samenvatting
Leuven telt vandaag heel wat 'lekkere plekken': plekken waar lekker eten te koop is en plekken waar je lekkers kan consumeren. Van marktkramen, nachtwinkels, delicatessenzaken en supermarkten, over restaurants, cafes en koffiebars, tot wafel- en ijskramen, frietkoten en andere streetfoodplekjes.
Dit boek vertrekt van de vraag hoe het vroeger ging. Waar en hoe deden Leuvenaars boodschappen? Waar en sinds wanneer aten ze buitenshuis? Het laat een licht schijnen op hoe het Leuvense voedsellandschap is geëvolueerd van circa 1800 tot vandaag. Maar dit boek is zeker ook een kijkboek met heel wat niet eerder gepubliceerde beelden uit Leuvense archiefcollecties, en uit privécollecties van Leuvenaars.
De schat aan archieffoto's van winkels en cafes, van kermissen, markten en pleinen, maar evengoed de prachtige historische affiches en emailborden: ze brengen de verhalen over het Leuvense culinaire erfgoed tot leven.
Specificaties
Lezersrecensies
Vaak samen gekocht
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Lelia Castello€ 11,99 -
Jean-Christian Jury€ 54,99
-
Mascha€ 24,95
-
Isabeau Sas€ 27,50
-
Sandra Mahut€ 11,99
-
Tulli Padwa€ 16,95
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
