Tony Tan
Hong Kong
80 cultrecepten
Gebonden NL 2026 1e druk 9789461433749Nog niet verschenen, verwacht op 13-10-2026
Samenvatting
Ontdek de food scene van Hongkong, één van de meest fascinerende culinaire bestemmingen ter wereld, met een adembenemend rijke en gevarieerde keuken.
Met de 80 authentieke recepten van chef-kok Tony Tan proef je Hongkong: van gerechten uit de theehuisjes en eetkraampjes tot en met recepten van iconische hotels en dumplingrestaurants; van traditioneel tot en met hedendaags. Tony verweeft zijn recepten met de (culinaire) geschiedenis van Hongkong: van de Qing-dynastie en het koloniale verleden tot de ultramoderne stad die het vandaag de dag is, waar oost en west samenkomen.
Specificaties
ISBN13:9789461433749
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:256
Uitgever:Good Cook B.V.
Druk:1
Verschijningsdatum:13-10-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
€ 30,00
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Thomas Drinkenburg€ 22,99 -
Stevan Paul€ 34,99
-
Jurino Ignacio€ 23,95
-
Norman Musa€ 29,99
-
Tamara Ivanovic€ 34,99
-
Hilal Kayis Sungur€ 29,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
