In dit cahier wordt onder meer de regelgeving inzake voedselhygiëne en etikettering besproken, evenals de handhaving daarvan, maar ook...  Meer

Deze bundel biedt 60 annotaties bij richtinggevende arresten, uitspraken, vonnissen en oordelen van Europese rechters, Nederlandse rechters en de...  Meer

More than just a cookbook, 'Cooking for Geeks' applies your curiosity to discovery, inspiration, and invention in the kitchen.  Meer

Om het praktische belang van de vele kunststoffen te benadrukken is gekozen voor een globale indeling naar het gebruik (thermoplasten, schuimen,...  Meer

'Veilig voedsel' is een boek dat niet mag ontbreken op de lijst van studenten Voeding & Diëtetiek.  Meer

De vraag naar veilig voedsel is groot. Naar schatting worden jaarlijks 680.000 mensen ziek door het eten van besmet voedsel.  Meer