Hoe kun jij de juiste keuzes maken bij het boodschappen doen? In dit boek schetst Joris Lohman een realistisch en verbijsterend beeld van het voedselsysteem.  Meer

Dit is zowel een uiterst praktische gids als een loflied op een van de gemakkelijkste, leukste boerderijdieren ter wereld.  Meer

Hoewel we als maatschappij steeds meer overtuigd raken dat duurzame agrarische producten belangrijk zijn voor een duurzame toekomst, blijft het marktaandeel van de biologische landbouw nog steeds achter.  Meer

Vaclav Smil laat zien waarom we sommige dieren eten en andere niet, hoe de bevolking door het succes van graan exponentieel kon groeien, en hoe we de groeiende bevolking kunnen blijven voeden met minder impact op de planeet.  Meer

Er is veel maatschappelijke draagkracht voor een veerkrachtiger, natuurlijker landbouwsysteem. Boeren willen blijven boeren, burgers willen een betere connectie met de natuurlijke omgeving en consumenten willen een gezondere leefstijl…  Meer

Pesticiden zijn overal. Ze beschermen ons tegen ziekten en plagen en garanderen voedselzekerheid. Zo scheutig spuiten we de middelen op onze teelten, terrassen en tuinen, dat ze ook hun weg vinden naar onze darmen, sperma en moedermelk.  Meer