Saru Jayaraman,
Saru Jayaraman
Forked
A New Standard for American Dining
Gebonden Engels 2016 9780199380473Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
From James Beard Leadership Award winner Saru Jayaraman, Forked offers an insider's view of the highest--and lowest--scoring restaurants for worker pay and benefits in each sector of the restaurant industry, and with it, a new way of thinking about how and where we eat.
Specificaties
ISBN13:9780199380473
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:248
Uitgever:OUP USA
Hoofdrubriek:Mens en maatschappij, Inkoop en logistiek
Thema:
1KBB Verenigde Staten van Amerika, VS
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
-
Ilyaz Nasrullah€ 21,99 -
Maarten Sukel€ 20,-
-
Martijn Aslander€ 24,99
-
Genieke Hertoghs€ 34,50
-
Berendineke Steenbergen€ 43,-
-
Kiki Bakker€ 32,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan