April Merenda
Food and Beverage Management
Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events
Gebonden Engels 2025 9781398622692Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.
Specificaties
ISBN13:9781398622692
Taal:Engels
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:336
Uitgever:Kogan Page
Verschijningsdatum:3-12-2025
Hoofdrubriek:Inkoop en logistiek
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
-
Brenig-Jones€ 35,77 -
Nigel Slack€ 92,14
-
Lee Krajewski€ 90,94
-
Robert Johnston€ 104,29
-
Eliyahu Goldratt€ 9,99
-
Jeroen van de Rijt€ 39,00
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan