Kleine taartjes
1 basisrecept - 60 variaties
Gebonden Nederlands 2018 1e druk 9789021568591Samenvatting
Kleine taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers
Ontdek in Kleine taartjes van Petit Gâteau hoe je minimini's maakt: de beroemde kleine taartjes van Petit Gâteau met elk dezelfde bodem en een unieke vulling.
Voor alle bakkers, gevorderden én beginners, met een liefde voor bakken die willen leren vullen en decoreren.
Trefwoorden
bakken taarten patisserie petit gâteau mini-taartjes vulling deeg chocolade crème pâtissière decoratie crumble fruit clafoutiscrème citrus amandelcrème feestgebak recepten basistechnieken gelei jam zoet thuisbakken banketbakkerij patisserietechnieken stappenplan creativiteit afwerking gebak presentatie smaakcombinaties
Trefwoorden
Specificaties
Lezersrecensies
Inhoudsopgave
U kunt van deze inhoudsopgave een PDF downloaden
1. PETIT GÂTEAU 9
2. AAN DE SLAG 21
3. DEEG 27
4. VOORBEELDEN 35
5. AMANDELCRÈME EN CLAFOUTISCRÈME 47
6. CRUMBLE 56
7. CRÈME PÂTISSIÈRE 64
8. JAM EN GELEI VOOR DE AFWERKING 66
9. FRUIT 71
10. CITRUS 89
11. CHOCOLADE 98
12. NOG MEER 127
13. FEEST 136
REGISTER 154
NAWOORD 158
Vaak samen gekocht
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
-
Jord Althuizen€ 27,99 -
Julius Jaspers€ 34,99
-
Fatima Abakka€ 29,99
-
Jord Althuizen€ 19,99
-
Sara Shawkat€ 33,99
-
Maureen Tan€ 35,00
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan
