Alain Caron.
Toujours en route. Omzwervingen van een Franse chef in Nederland
Paperback NL 2026 1e druk 9789047635550Samenvatting
Ontdek het meeslepende levensverhaal van topchef, televisiepersoonlijkheid en schrijver Alain Caron. Van de rauwe werkelijkheid van het Parijs in de jaren ’60 en ’70 naar de top van culinair Nederland. Alain vertelt openhartig hoe hij zich aan een soms ontluisterende jeugd weet te onttrekken en de wereld intrekt. Voor de liefde verhuist hij naar Nederland en daar begint de echte zoektocht naar wat de moeite waard is in het leven. Hij ontplooit er zijn culinaire en creatieve talenten; als hij niet kookt, dan tekent hij. Vanaf 2016 bouwt hij samen met zijn vrouw en zonen in Amsterdam aan een succesvol culinair imperium. Een inspirerend verhaal over observeren, leren van grote leermeesters – zoals de legendarische Paul Bocuse – en op eigen kracht je weg vinden.
Specificaties
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan