Anita Heijdra kwam als burgermeisje terecht in de agrarische sector door verliefd te worden op een vee-inkoper. Samen met haar man bouwde ze hun vleesveebedrijf uit tot een succesvolle onderneming. Ze lanceerden onder andere DubbelDoel-rundvlees, een duurzaam alternatief voor o.a. geïmporteerd rundvlees.

Meer over Anita Heijdra

Anita Heijdra

Op ons bord

Name: Op ons bord
Author: Anita Heijdra

Een indringend verhaal van een boerin met idealen

Paperback Nederlands 2025 1e druk 9789090406923

25,-

Reserveer nu

Nog niet verschenen, verwacht op 13‑09‑2025

Samenvatting

Wanneer burgermeisje Anita trouwt met vee-inkoper Edwin, komt ze terecht in de wereld van het agrarisch ondernemen. Het boerenleven lijkt romantisch, vrij en vol beloftes. Maar achter de sappige groene weilanden schuilen harde wetten: steeds strengere, kostprijsverhogende regels, botsende belangen en een meedogenloze industrie waarin macht en geld regeren. Ze zet haar eigen loopbaan opzij en besluit te gaan strijden voor waardering en rechtvaardigheid – óók als dit weerstand oplevert.

Anita en Edwin geloven in verandering en lanceren DubbelDoel-rundvlees. Het idee is eenvoudig en krachtig: melkkoeien verdienen een waardige oude dag. Dit duurzame concept slaat aan bij restaurants, slagers – en zelfs Albert Heijn omarmt het. Eindelijk lijkt de tijd rijp voor hun idealen.

Tot een besluit van hogerhand de plannen onverwacht doorkruist. Hun droom spat uiteen en Anita en Edwin blijven verbijsterd en vernederd achter. Wat volgt, is een periode van verlies, bezinning en keuzes die aan alles raken: het bedrijf, het gezin en henzelf.

Op ons bord geeft een persoonlijke en unieke inkijk in het boerenleven. Het laat zien welke pijn er schuilgaat achter de boerenprotesten en werpt een helder licht op de verborgen belangen van de voedselindustrie, die dagelijks onze voedselkeuzes beïnvloeden.

Specificaties

ISBN13:9789090406923

Trefwoorden:ondernemerschap, voedsel, Boeren, voedselproductie

Taal:Nederlands

Bindwijze:paperback

Aantal pagina's:292

Uitgever:Spiegelbeeld uitgevers

Druk:1

Verschijningsdatum:13-9-2025

Hoofdrubriek:Ondernemen

Over Anita Heijdra

Anita Heijdra kwam als burgermeisje terecht in de agrarische sector door verliefd te worden op een vee-inkoper. Samen met haar man bouwde ze hun vleesveebedrijf uit tot een succesvolle onderneming. Ze lanceerden onder andere DubbelDoel-rundvlees, een duurzaam alternatief voor o.a. geïmporteerd rundvlees. Daarnaast was ze opinie-columnist bij vakblad Boerderij. Ze participeerde in denktanks over verduurzaming en keurmerken, dacht mee over mestvraagstukken en nam deel aan Bewust Natuurlijk Luxe, een project met als doel het bevorderen van het aantal natuurlijke geboortes bij dikbilkoeien. Anita was de initiatiefnemer van de oprichting van Keten Duurzaam Rundvlees, een stichting met als doel het bevorderen van de samenwerking tussen slagers en Nederlandse vleesveehouders. Steeds stapelende regelgeving en de macht van de markt zorgde ervoor dat Anita en haar man – net als steeds meer veehouders in Nederland zijn gestopt met hun activiteiten. Anita schreef een boek over veertig jaar werken, leven en overleven op een veebedrijf. Haar doel is om lezers bewuster en nieuwsgieriger te maken naar het voedsel op hun bord.