Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Bij restaurant Fine Fleur staan vakmanschap, creativiteit en perfectie centraal. En dat voel je in elk recept. Chefs duo Jacob Jan Boerma (***) en Thomas Diepersloot (*) stellen je hun keuken voor: met producten van eigen bodem streven ze continu naar vernieuwing en verbetering… Meer
Je leert de regels van je lichaam, door de wetten van de natuur te kennen. Dit boek legt stap voor stap uit hoe je lijf in de basis werkt, zodat je gaat begrijpen wat je welzijn werkelijk bevordert. Op welke bouwstenen en brandstof doen we het het best en hoe voorkomen we stille ontstekingen?… Meer
Voor de Ierse broers David en Stephen Flynn, the Happy Pear, staan plezier, smaak en vriendschap centraal bij het koken. Hun boodschap: eet meer groenten! Met groenten kun je eindeloos variëren, ze zitten bomvol smaak en zijn heel makkelijk te bereiden… Meer
Het kookblog pinchofnom.com heeft al miljoenen mensen geholpen gezond te koken en af te vallen, door de heerlijke, makkelijk zelf te maken recepten. Meer
Belgisch bakboek De lekkerste ambachtelijke klassiekers Stefan Elias & Greet Draeye EEN LOFZANG OP DE RIJKE TRADITIE VAN DE BELGISCHE BAKCULTUUR, MET RECEPTEN VAN DE PANNE TOT ARLON In ons land heeft bijna elke streek of stad een eigen bakspecialiteit: Brusselse en Luikse wafels, Lierse vlaaikes… Meer
In 'De bijbel van de Italiaanse keuken' laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Meer
De bijbel van de Koreaanse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Koreaanse keuken wil leren kennen Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in De bijbel van de Koreaanse keuken nemen Myung-ki Min en Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse… Meer
In Over inpakken, l eren culinaire auteurs René Zanderink en Meneer Wateetons je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken. Over inpakken, laat je zien hoe je aroma's en smaken kunt creëren en behouden door je eten in te pakken in klei, bladeren, groente, zout, hout en zelfs… Meer
Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok. Meer
Dit boek bundelt de favoriete recepten van njam!-chef Bert Meewis uit zijn njam!-programma's, samen met de iconische gerechten van Restaurant Slagmolen. Van eenvoudige toppers tot verfijnde feestgerechten, allemaal om zelf te maken, te proeven en te delen… Meer
In zijn restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist werkt Bart dagelijks met de allerbeste ingrediënten en serveert hij gerechten die een ode zijn aan verfijning zonder overbodige decoratie. Meer
Het kookboek voor hongerige mannen. Of je nu een ervaren huisman of een jonge student bent, in dit boek staan eenvoudige recepten en kooktips die goed van pas zullen komen. Handig in allerlei situaties: wanneer je mensen te eten krijgt, wanneer kinderen snakken naar een lekkere warme maaltijd… Meer
Opvolger van de succestitels Persiana en Persiana elke dag In Persiana Easy staat het gemak waarmee je kookt centraal -easy does it. Recepten die toegankelijk zijn, geen ingewikkelde technieken vereisen, en voor werkelijk iedereen maakbaar zijn… Meer
Gezond, eiwitrijk en boordevol smaak – dat is de high-protein-keuken van vandaag. Dit kookboek biedt je meer dan 200 gevarieerde, eiwitrijke recepten waarmee je je voeding doelgericht kunt afstemmen op spieropbouw, vetverbranding of gewoon meer energie in het dagelijks leven – zonder in te leveren… Meer
Na diverse succesvolle kookboeken met voornamelijk hoofdgerechten, is het nu toch echt tijd voor een boek vol zoete recepten. De vraag ‘komt er ook nog een bakboek?’ is enorm vaak gesteld en nu is het dan eindelijk zover: Lekker en Simpel ZOET is een feit… Meer
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books